辣條作為是一種常見的小零食，大家沒有吃過也在里看到過吧，那么大家吃辣條的時候有沒有這么一個想法呢，辣條是怎么包裝出來的呢？

      滾動式真空包裝機(jī)包裝辣條是將辣條按袋排放在輸送帶上，便可自動完成循環(huán)，抽氣、充氣、封口、冷卻時間、封口溫度均可預(yù)選，既可以按程序自動操作,又可單循環(huán)操作。使辣條與空氣隔絕，保障包裝好的辣條不會受空氣的腐蝕，延長保質(zhì)期。

       是一種自動化程度和生產(chǎn)效率較高的機(jī)型，由傳動系統(tǒng)、真空室、充氣系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)、水冷及水洗裝置、輸送帶、機(jī)身等組成。真空泵安裝在機(jī)外，傳動系統(tǒng)和電氣系統(tǒng)在機(jī)身兩側(cè)的箱體內(nèi)。

       滾動式真空包裝機(jī)是新興的一種包裝技術(shù)，能夠非常廣泛的應(yīng)用包裝行業(yè)中，解決了辣條等產(chǎn)品產(chǎn)量高、抽真空難的問題，且延長了產(chǎn)品的貨架期，不但能保障質(zhì)量，而且還能保鮮、保色、保型。

       滾動式真空包裝機(jī)也叫連續(xù)式真空包裝機(jī)，或全自動鏈?zhǔn)秸婵瞻b機(jī)。它的工作原理是采用鏈條傳動，自動擺蓋，輸送帶傳遞方式可連續(xù)包裝。提高生產(chǎn)率。節(jié)省大量時間與人力。連續(xù)式真空包裝機(jī)只有1個真空室，但其真空室可以做得較大，熱封條尺寸1000mm，因此可以用來包裝尺寸較大的物品，也適用于小袋大批量的包裝作業(yè)，可根據(jù)包裝物的不同規(guī)格在一個真空室內(nèi)設(shè)置一條或兩條封口，以提高包裝的工作效率。整機(jī)采用防水防潮電腦板控制，操作系統(tǒng)全密封，全機(jī)可用清水沖洗。加輸送帶可組成一條生產(chǎn)流水線。

       包裝辣條的滾動式真空包裝機(jī)你了解嗎？滾動式真空包裝機(jī)主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的。真空包裝的原理就是把食品包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞中的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。

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